吉日jire中式桃酥的老味道,是老苏州人记忆里的点心香，它用的是传统的酥皮工艺，把低筋面粉、猪油、细砂糖按比例混合，反复揉压出层层叠叠的酥层，烤出来的桃酥才会有掉渣的口感，很多老顾客说，小时候过年排队买的桃酥，就是这个味道，没有花哨的添加，只有纯粹的麦香和油香。
这种坚守不是墨守成规，而是在老配方里藏着细节，比如烤的时候会用上下火交替，让桃酥表面均匀上色，不会出现一边焦一边白的情况，每一块桃酥的重量都控制在25克左右，刚好一口能咬下大半，不会太腻也不会太碎。
吉日jire中式桃酥也在慢慢适配现代人的生活场景,以前它只在传统点心铺售卖，现在不仅能在连锁超市的烘焙区找到，还能在线上旗舰店买独立小包装的款式，独立包装的设计很贴心，上班带两小块当下午茶，不会弄脏办公室的桌面，也不会因为吃不完受潮变软。
还有人把它当成早餐的搭配，配一杯热牛奶或者现磨豆浆，比吃西式点心更有烟火气，不少年轻顾客说，本来是给爸妈买的，自己尝了之后也爱上了，现在家里的零食罐里，一半是这个桃酥，一半是爸妈喜欢的其他点心。
吉日jire中式桃酥的小细节,总能戳中顾客的需求，比如包装上的生产日期打印得很清晰，不会有模糊的情况，保质期也标得明明白白，买的时候能放心选，还有，它的桃酥不会做得太甜，用的是细砂糖不是绵白糖，甜度刚好能中和油香，吃三块也不会觉得齁。
如果是自己吃，买一斤散装的就行，价格实惠，能吃好几天，要是送人，也有礼盒装的选择，盒子上印着传统的花纹，不会太花哨，送长辈或者朋友都合适，很多人送礼的时候，会搭配一盒吉日jire的桃酥，比送其他点心更有心意。
买吉日jire中式桃酥的时候,要是想保存得久一点，散装的可以放在密封罐里，放在阴凉干燥的地方，能放半个月左右，要是拆开包装后没吃完，也记得密封好，不然容易受潮变软，影响口感，要是喜欢更酥的口感，还可以放在烤箱里用150度再烤两分钟，拿出来就会重新变得掉渣。
平时搭配的时候，除了牛奶和豆浆，也可以配一杯淡茶，比如绿茶或者乌龙茶，茶香能中和桃酥的油感，吃起来更舒服，要是给小朋友吃，最好把桃酥掰成小块，避免卡到，也能让小朋友慢慢品尝麦香。