安吉递铺镇灵芝东路的“樱野小馆”,是本地老饕常去的日式茶馆,店面藏在两层民房的一楼,门头只有半米宽,不仔细找容易错过,推开木门,里面铺着浅棕色的榻榻米,角落摆着几盆迷你龟背竹,暖黄的吊灯垂在木桌上方,氛围安静不喧闹,这里的餐品都是现点现做,不会提前预制,顾客到店后,店员会先递上一杯温的玄米茶,是用玄米炒香后泡的,带着淡淡的焦香,不会太苦。
樱野小馆的招牌是抹茶舒芙蕾和玉子烧套餐,抹茶舒芙蕾是现烤的,烤好后带着蓬松的气孔,表面撒了一层细抹茶粉,入口软得像云朵,不会太甜,只有淡淡的抹茶清香,玉子烧是厚切的,煎得外焦里嫩,带着淡淡的酱油味,搭配的一小份渍物是萝卜和黄瓜,酸甜解腻,他们家的焙茶拿铁也值得一试,焙茶是用茶叶低温烘焙过的,香气比普通绿茶更厚重,拿铁的奶味不会盖过茶味,温度也刚好,不会太烫。
这家日式茶馆的人气周末特别旺,下午两点到四点基本坐满,有时候还要等位置,如果想安安静静吃茶食,最好选工作日的下午,比如周三周四的三点左右,这时候店里只有两三桌客人,不用等座,店员也能更耐心地介绍餐品,这家店的茶食分量不大,女生点一份套餐刚好,男生可以再加一份章鱼小丸子,章鱼小丸子里的章鱼块很大,不会有太多面粉,上面挤的照烧酱和木鱼花,是日式小吃的经典味道。
安吉还有一家叫“山樱茶屋”的日式茶馆,在报福镇的民宿区,适合去周边玩的时候顺路去,他们家的和菓子是现做的,有红豆馅和抹茶馅两种,口感软糯,甜度很低,不过山樱茶屋的位置比较偏,需要提前查好路线,从安吉县城开车过去大概四十分钟,如果是在安吉县城里,还是樱野小馆更方便,不仅离汽车站近,周边还有不少卖手作小物的小店,吃完茶食可以顺便逛一逛,不管选哪家,都不要点太多,日式茶食讲究浅尝辄止,吃太多反而会失去那种清淡的风味。